Một mặt nước bình lặng, bãi cát nông màu xanh khi nước triều dâng. Hokkaido là thế nơi hiền lành chất phác cũng là nơi say đắm lòng người.
Hòn đảo Hokkaido nằm ở viễn bắc của Nhật bản, gần với lãnh thổ Nga. Hokkaido giáp với Biển Nhật Bản, Biển Okhotsk và Thái Bình Dương. Trung tâm của đảo có một số núi và cao nguyên núi lửa, còn lại chủ yếu là đồng bằng ven biển. Các thành phố chính của Hokkaido và Sapporo và Asahikawanawami ở khu vực trung tâm thành phố và cảng Hakodate nằm đối diện với hòn đảo Honshu.
Hokkaido được biết đến với mùa hè mát mẻ và mùa đông băng giá. Nhiệt độ trung bình vào tháng 8 là từ 17 độ C đến 22 độ C trong khi nhiệt độ trung bình của tháng 1 là – 12 độ C đến – 4 độ C tùy theo độ cao của vĩ độ.
Mỗi mùa của Hokkaido đều mang một vẻ đẹp khác nhau, mùa xuân có hoa đào nở thắm, mùa hạ với muôn hương khoe sắc, trời đông tuyết trắng xóa và khung cảnh lãng mạn, man mác khi gió thu sang.
Hokkaido có mùa đông dài nhất nên vùng đất này trở thành nơi thi đâu thể thao mùa đông tốt nhất ở Nhật Bản. Ngoài ra mùa thu về rất sớm, từ giữa khoảng tháng 9 lúc này thời tiết mát mẻ và hòn đảo như được thay một màu áo đỏ rực.
Người ta ví Hokkaido như là Châu Âu trong lòng nước Nhật, với vẻ đẹp thơ mộng, mang đậm chất Phương Tây nhưng vẫn giữ được chất riêng của văn hóa Nhật Bản. Trên những đường phố Sapporo, thành phố trung tâm của Hokkaido, đó là tòa nhà văn phòng, trung tâm siêu thị mang phong cách kiến trúc Phương Tây….Kể cả nhà dân cũng được xây dựng bằng vật liệu và các kiểu dáng phương tây.
Dọc kênh đào Otaru là những nghệ sỹ đường phố với bức tranh, bức họa về Hokkaido nhưng cách thể hiện và phối màu học theo phương tây.
HAKODATE: là địa điểm du lịch nổi tiếng mà du khách có thể đi bằng xe điện từ AOMORI. HAKODATE là một thành phố cảng nổi tiếng với khung cảnh sang bừng và lộng lẫy khi về đêm. Pháo đài hình ngôi sao Gorykaku cùng với núi Hakodate là những điểm thu hút chính của thành phố.
ASAHIKAWA – Cánh đồng hoa oải hương tuyệt sắc: Tọa lạc tại trung tâm Hokkaido cách Sapporo 1h30 phút đi tàu cao tốc. Mất 1h đi xe điện địa phương sẽ đưa bạn đến Furano – Nơi những cánh đồng hoa oải hương thơm ngát khoe sắc vào đầu mùa hè. Những cánh đồng hoa đầy màu sắc với rất nhiều loại hoa như hoa thủy tiên, cúc vạn thọ, oải hương lớn nhấp nhô gợn sóng đủ màu làm nên những vành đai hoa đẹp như tranh vẽ, và chính điều đó tạo nên một khung cảnh lãng mạn đầy thơ mộng sẽ để lại trong lòng du khách những kỉ niệm không thể nào quên.
Dãy núi KURODAKE: đây là một địa điểm chúng ta không thể bỏ qua của Hokkaido. Nằm ở độ cao 670m là nơi tham quan quanh năm, mùa xuân và mùa hè chúng ta có thể đi leo núi và đi bộ để ngắm hệ sinh thái động vật phong phú, mùa thu thì là những khung cảnh tuyệt vời khi mọi thứ chuyển sang sắc đỏ rực rỡ. và mùa đông thì chúng ta có dịp hoàn hảo để có thể trượt tuyết và leo núi.
Công Viên HIGASHIMOKOTO SHIBAZAKURA: Các bạn có thể đến thăm công viên vào giữa tháng năm hoặc đầu tháng sáu khi đó hoa giáp trúc nở rộ và sườn núi rộng lớn hơn 10 hecta được bao bọc trong 1 tấm thảm nhung màu hồng rực rỡ.
Con Đường Vườn Hoa HOKKAIDO: kéo dài khoảng 200 km từ Asahikawa đến Furano và Tokachi, con đường vườn hoa Hokkaido là một tuyến đường du lịch nối liền bảy khu vườn đẹp nhất của Hokkaido. Mỗi khu vườn đều có nét đẹp riêng biệt để tạo nên một nét độc đáo của cảnh quan và khi hậu Hokkaido.
Lâu đài rượu IKEDA: như một pháo đài Châu Âu thời trung cổ. Nơi đây lưu trữ một loại rượu vang lâu đời. Đến đây bạn có thể tham quan các hầm rượu, chính vì thế nơi đây được gọi với cái tên trừu mến là “ Lâu Đài Rượu “.
Ngoài ra khi đến Hokkaido chúng ta còn được thưởng thức Ẩm thực đơn giản nhưng đơn không kém phần độc đáo và sang trọng.
Ẩm thực nơi đây rất phong phú và đa dạng, hương vị nhẹ nhàng của gia vị hòa quyện với hương vị của thức ăn và qua bàn tay chế biến điêu luyện của các đầu bếp chuyên nghiệp làm bao du khách đến rồi sẽ không bao giờ quên.Người dân ở đây có nền ẩm thực gắn liền với biển là chủ yếu. Họ ăn rau củ và những hải sản nên chính vì vậy nơi đây đực mệnh danh là nơi có tuổi thọ cao cũng chính là nhờ sự ăn uống của mình.
Hải Sản: Đây cũng là nơi có vùng hải sản tươi ngon nhất Nhật Bản. Đến nơi đây tôi khuyên các bạn nên thưởng thức các món đặc sản như cua Hanashi, cua Tuyết, cua Hoàng đế mực, trứng cá hồi, nhím biển và sò điệp…
Các sản phẩm từ sữa; Sở hữu vùng nông thôn rộng lớn nên Hokkaido có ngành công nghiệp sản xuất sữa rất phát triển, sản lượng sữa của Hokkado chiếm ½ của Nhật Bản.
Ramen Hokkaido: Mì Nhật Bản, nhưng Ramen ở Hokkaido lại ngon đến khác lạ, và có đến hẳn 3 vị để chúng ta lựa chọn; súp nước tương, súp miso, súp mag vị muối của Sappro, kết hợp vị mí đặc biệt của Hokkaido vừa béo vừa dai sẽ tạo nên hương vị rất riêng.
Bia SAPPORO: một loại bia nổi tiếng đặc trưng của nơi đây, nó có từ thời Minh Trị, đây là loại bia lâu đời và phổ biến nhất tại Nhật Bản, được thành lập tại Hokkaido. Bạn có thể đến thăm bảo tang bia và thưởng thức các vị bia tại đó.
Nhắc đến Hokkaido thì trong đôi mắt của người Nhật thì Hokkaido là nôi nhìn thấy đường chân trời rõ nét nhất, một nét tự nhiên nhất và cũng lạnh buốt nhất. Nhưng đến nơi đó ta lại có cảm giác như đang trở về, và cũng là nơi có cảm giác thân thiện nhất khi trở về với cội nguồn.